CAMELLIA
LA LÉGENDE DU CAMELLIA
Camellia Sinensis est le nom du théier permettant de faire du thé vert. Au Myanmar, le thé est plus consommé que le café et il est à la fois utilisé en salade dans les repas sous forme de lahpet avec des accompagnements. Il est aussi consommé à tout heure de la journée.
FICHE TECHNIQUE
DESCRIPTION DU CAFÉ CAMELLIA
Arabica
Catuaï
Nature
85
Lit Africain
Sélective
Mundo Novo x Caturra
PROFIL SENSORIEL
Floral
Chocolat au lait
Abricot
Gourmand
Cerise
BERRY MOVIE
UN CAFÉ ENGAGÉ
Les Berrytalers sont partis au fin fond des jungles asiatiques afin de rencontrer la communauté productrice du Caméllia. Une communauté qui a fait le choix du respect de la faune et de la flore. Découvrez son histoire en vidéo !
COMMUNAUTÉ DU CAMÉLLIA
UNE HISTOIRE DE RENCONTRE & DE PARTAGE
Nous rencontrons chaque année les communautés avec lesquelles nous sommes partenaires, nous échangeons personnellement avec les fermières et fermiers sur tous les aspects de la filière. Ces riches échanges portent sur les techniques de savoir-faire employé, l’histoire et le patrimoine qui entoure nos cafés, sans oublier les contraintes et difficultés que traversent les communautés. Nous apportons soutien et solution dans une démarche de respect et de développement mutuelle.
*Ces photos sont soumises au droit d'auteur, nous ne permettons
la republication uniquement à nos clients cafés, se référer aux CGU.
De belles rencontres pour de belles histoires auxquelles nous voulons vous faire participer !