NEBULOSA
LA LÉGENDE DU NEBULOSA
La récolte est manuelle et sélective, le séchage sur lit Africain a été choisi afin de réduire la consommation en eau. Les parches des cerises de cafés sont réutilisées comme fertilisant. Les arbres permettant le système de forêt et de semi-forêt sont entretenus afin de protéger les caféiers des rayons du soleil et éviter l'érosion lors des moussons.
FICHE TECHNIQUE
PROFIL SENSORIEL
Liquoreux
Noisette
Chocolat
Cerise noir
Amandes
BERRY MOVIE
UN CAFÉ ENGAGÉ
Les Berrytalers sont partis au fin fond des jungles asiatiques afin de rencontrer la communauté productrice du Nebulosa. Une communauté qui a fait le choix du respect de la faune et de la flore. Découvrez son histoire en vidéo !
COMMUNAUTÉ DU NEBULOSA
UNE HISTOIRE DE RENCONTRE & DE PARTAGE
Nous rencontrons chaque année les communautés avec lesquelles nous sommes partenaires, nous échangeons personnellement avec les fermières et fermiers sur tous les aspects de la filière. Ces riches échanges portent sur les techniques de savoir-faire employé, l’histoire et le patrimoine qui entoure nos cafés, sans oublier les contraintes et difficultés que traversent les communautés. Nous apportons soutien et solution dans une démarche de respect et de développement mutuelle.
*Ces photos sont soumises au droit d'auteur, nous ne permettons
la republication uniquement à nos clients cafés, se référer aux CGU.
De belles rencontres pour de belles histoires auxquelles nous voulons vous faire participer !