PONGO
LA LÉGENDE DU PONGO
Le terme Pongo désigne les grands primates d'Asie du Sud-Est, en particulier l'Orang-Outan. Ils sont sévèrement menacés par la destruction de leur habitat au profit des activités humaines. Ce café est en l'honneur de notre engagement visant à travailler avec des entreprises soucieuses de leur impact vis-à-vis de la faune et de la flore.
FICHE TECHNIQUE
DESCRIPTION DU CAFÉ PONGO
Arabica
Catuaï
Nature
84,5
Idéal méthode douce
Lit Africain
Sélective
Mundo Novo x Caturra
PROFIL SENSORIEL
Floral
Fraise
Boisé
Sucré
Fruits secs
BERRY MOVIE
UN CAFÉ ENGAGÉ
Les Berrytalers sont partis au fin fond des jungles asiatiques afin de rencontrer la communauté productrice du Pongo. Une communauté qui a fait le choix du respect de la faune et de la flore. Découvrez son histoire en vidéo !
COMMUNAUTÉ DU PONGO
UNE HISTOIRE DE RENCONTRE & DE PARTAGE
Nous rencontrons chaque année les communautés avec lesquelles nous sommes partenaires, nous échangeons personnellement avec les fermières et fermiers sur tous les aspects de la filière. Ces riches échanges portent sur les techniques de savoir-faire employé, l’histoire et le patrimoine qui entoure nos cafés, sans oublier les contraintes et difficultés que traversent les communautés. Nous apportons soutien et solution dans une démarche de respect et de développement mutuelle.
*Ces photos sont soumises au droit d'auteur, nous ne permettons
la republication uniquement à nos clients cafés, se référer aux CGU.
De belles rencontres pour de belles histoires auxquelles nous voulons vous faire participer !