MANUSSIHA
LA LÉGENDE DU MANUSSIHA
Le Manussiha également appelé «Chinthe» est une créature tirée de la culture birmane «manussa» signifiant homme et «siha» lion, il garde les portes des temples. Il est respecté et aimé des birmans et figurait sur les trônes de leurs rois, dans des temps anciens, certains des poids de bronze utilisés sur les balances avaient la forme d’un Manussiha.
FICHE TECHNIQUE
DESCRIPTION DU CAFÉ MANUSSIHA
Arabica
Catuaï
Nature
83
Omniroast
Lit Africain
Sélective
Mundo Novo x Caturra
PROFIL SENSORIEL
Cerise
Floral
Chocolat au lait
Agrume
Fruit jaune
BERRY MOVIE
LE PLUS SAUVAGE DES CAFÉS
Les Berrytalers ont grimpés plus de 1200 mètres d’altitude pour rencontrer la communauté Oat Twin et ses mystères afin de rapporter son prestigieux trésor, le Manussiha. Découvrez la fabuleuse histoire de ce café de jungle en vidéo !
COMMUNAUTÉ DU MANUSSIHA
UNE HISTOIRE DE RENCONTRE & DE PARTAGE
Nous rencontrons chaque année les communautés avec lesquelles nous sommes partenaires, nous échangeons personnellement avec les fermières et fermiers sur tous les aspects de la filière. Ces riches échanges portent sur les techniques de savoir-faire employé, l’histoire et le patrimoine qui entoure nos cafés, sans oublier les contraintes et difficultés que traversent les communautés. Nous apportons soutien et solution dans une démarche de respect et de développement mutuelle.
De belles rencontres pour de belles histoires auxquelles nous voulons vous faire participer !
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